Recettes Bio
Chef marcel aime se retrouver autour de bons gueuletons entre amis ou en famille. Et parce que manger bio c'est aussi manger bien, bon et et surtout gourmand, il vous partage ses recettes pour vous inspirer. Accompagné de Marcel Gourmands, collaborateurs marcel&fils, il tente des recettes tendances, traditionnelles, gourmandes et adaptées à toutes les habitudes alimentaires.
Petit bonus, tous les produits utilisés dans nos recettes sont disponibles dans nos magasins marcel&fils !
Allez, aux fourneaux !
Gâteau renversé à l'ananas
Comme un joli souvenir d’enfance, le gâteau renversé à l’ananas est un classique de la pâtisserie familiale. C’est un gâteau moelleux, rapide et fa...
Tuiles en chocolat noir & noisettes marcel&fils
Du délicieux chocolat avec des petites noisettes croquantes à l'intérieur ? C'est parfait pour un petit break non ?
Chou-fleur rôti à la sauce Chimichurri
Il y a des jours où l'on a envie de manger des petits plats simples et rapides à faire ! N'en dites pas plus et goûtez ces tranches chou-fleur rôti...
Salade de pommes de terre & vinaigrette à la bière
Une salade de pommes de terre moutarde et parmesan avec sa vinaigrette à la bière vite fait bien fait... Nous l'avons réalisé avec notre bière marc...
Selle d'agneau, gingembre & purée de citron confit
Une recette facile et délicieuse ! Avec sa cuisson marinée à la sauce Teriyaki la viande est tendre et fondante, le citron lui apporte une petite t...
Milk-shake bananes & lait d'amande
Une envie de goûter léger ? Et si vous vous faisiez plaisir, avec une petite douceur, pour vous rafraîchir ?
Tarte à la courge butternut, chèvre et épinards
L’automne s’invite dans notre assiette avec cette savoureuse quiche végétarienne à la courge, aux épinards et au chèvre !
Brownie aux trois fruits à coque
Ce ne sont pas un, ni deux, mais TROIS fruits à coque qui s'invitent dans ces brownies !
Une triple dose de plaisir pour une expérience trois fois...
Soupe épicée à la purée de cacahuètes et tofu
Recette légère et gourmande qui vous fera découvrir des nouveaux produits comme le tofu… et c'est vraiment trop bon.
Cinnamon Rolls revisité
On adore les Cinnamon Rolls ! Et pour pouvoir en manger à foison, nous avons préparé une petite recette plus légère afin de régaler vos papilles au...
Boulettes d'haricots rouges & sésame
Une recette rapide vegan et toute simple, c'est ici !
Tarte sablée au chocolat noir kumquat
On vous propose une recette fondante chocolatée avec des notes d’agrumes !
L’association du chocolat noir et kumquat est vraiment (vraiment) déli...
Hachis Parmentier Vegan
On revisite nos classiques ! 💜Les recettes du terroir, ça nous connaît, mais on aime bien les revisiter pour apporter un peu de nouveauté.Alors ...
Velouté betterave, coco & gingembre
Une recette spécial amoureux !Epatez votre moitié avec un dîner romantique. Facile mais surprenant de par sa couleur et son originalité, Chef Marc...
Salade fraîcheur quinoa
Recette idéale pour apporter un peu de fraîcheur et de légèreté à votre Brunch.
Le Wellington végétarien
Vous connaissez le Wellington ? Initialement cette recette est à base de boeuf. En voici une petite version revisitée, sans viande, avec beaucoup ...
Chou-fleur caramélisé
Chez marcel&fils on est dingue de légumes bien cuisinés ! Avec cette recette, on revisite un peu les choux-fleurs : ils sont préparés avec ...
Curry de poireau gourmand
Un plat simple et emblématique dans lequel on peut mettre tous les ingrédients qu’on veut en fonction des saisons !Pour cette recette ce sera des...
Gnocchi maison et sauce forestière
Si vous n’aimez pas les gnocchi des rayons frais, vous verrez, ceux-là n’ont rien à voir ! La texture des gnocchi maison est très fondante et moell...
Raviolis maison châtaigne et sauce forestière
Rares sont ceux qui osent confectionner leur raviolis eux-mêmes et pourtant rien de plus simple ! Apprenez à réaliser vos raviolis châtaigne à la f...
Crumble de kaki et pomme
Aujourd'hui c'est kaki, et nous avons cuisiné et testé une recette de crumble pomme-kaki rien que pour vous ! Un dessert comme on les aime : simple...