Le coulant au chocolat de Marcel

Le coulant au chocolat de Marcel

"Un gâteau au chocolat qui vous fera fondre de plaisir !!"

Après plusieurs petits tests de recettes, on vous partage notre pépite, tous les produits utilisés pour l’élaboration de cette jolie recette sont à retrouver bien sur dans votre magasin marcel&fils préféré !
Coulant, croustillant, et doux comme un matin accompagné de soleil et de café. Ce coulant au chocolat sera certainement fini à la cuillère directement dans le plat !  Pour réaliser cette petite croûte croustillante sur. le dessus, il suffit de bien mixer le sucre roux avant le mélange à la pâte. En tout cas, toute l'équipe a validé et on vous conseille d'essayer :)

Préparation
10 min

Pour
6 personnes

Saison
Toutes saisons

Cuisson
22 min

Partagez nous vos photos de coulant au chocolat ! @marceletfilsbio

Ingrédients

Instructions

  1. Faites chauffer dans une casserole à feu doux le Chocolat Noir 70% de cacao Marcel et Fils. Coupez en petits morceaux pour uniformiser la cuisson et éviter de bruler le chocolat. Une fois fondu, mettre le beurre en petits morceaux également dans la casserole, et laisser fondre. 
  2. Dans un bol d’un mixeur, mixez le sucre pour obtenir un sucre très fin ( il va vous permettre de former la croûte sur le dessus). Puis le mélanger avec le chocolat dans un saladier. 
  3. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant pour obtenir un belle texture onctueuse. Ajouter le café moulu. Puis, la farine de tapioca. Mélangez. 
  4. Placez au four pendant 22 minutes à 170°c. Laissez refroidir et dégustez !
Margaux
Collaborateur groupe
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