Simple mais tellement bon. Cette recette est un des coups de cœur de Chef marcel. Alors… ne résistez-plus !
Couscous vegan revisité
Couscous vegan revisité
"Nous faisons des recettes avec nos petites mains pour vous inspirer, vous conseiller mais surtout vous régaler !"
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Préparation
20 min
Pour
4 personnes
Saison
Automne
Cuisson
20 min
Une photo de @naturellement_andco pour marcel&fils
Ingrédients
- 500g mélange Celnat, épeautre, lentilles corail & haricot mungo
- 4 saucisses végétariennes
- 4 carottes
- 2 navets
- 2 panets
- 2 courgettes
- 1 pot de confit de tomates sechées marcel&fils
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Un peu de raisin
- Graine de courges et amandes
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire dorer dans un peu d'huile, un oignon, les gousses d'ail, les navets, les panais, les courgettes et 2 carottes, le tout coupé en cubes. Puis à feu doux poêler les 2 autres carottes entières.
- Faire cuire comme indiqué sur le paquet le mélange de graines, puis faire poêler les saucisses.
- Enfin, dans l'assiette disposer le couscous, une cuillère de tartinable marcel&fils. Ajouter la poêlée de légumes, les raisins, les graines de courges et les saucisses.
Charlène
Influenceuse culinaire
Partenariat @naturellement_andco
